Bắp cải là loại rau rất tốt cho sức khỏe và tim mạch. Ăn nhiều bắp cải còn giúp chống lại các bệnh về ung thư. Hơn nữa trong bắp cải còn được chứng minh là có hàm lượng các chất xơ và vitamin khó hòa tan cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Nên việc lựa chọn bắp cải trong thực đơn hàng ngày là rất cần thiết.

Bắp cải đa phần chỉ được dùng luộc hoặc xào. Tuy nhiên bạn chưa biết món bắp cải cuốn thịt sẽ làm bạn cùng gia đình vô cùng thích thú bởi nó không những ngon miệng mà còn đẹp mắt. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách làm bắp cải cuốn thịt, đây là một trong những món ngon với bắp cải mà bạn nên biết.

Món ngon với bắp cải – Bắp cải cuộn thịt hấp

Nguyên liệu chuẩn bị :

+ Thịt lợn xay/băm 200g
+ Lá bắp cải hoặc cải thảo
+ Vài cái nấm hương, mộc nhĩ
+ Cà rốt nửa củ
+ Hạt nêm, tiêu xay
+ Hành lá

Cách làm bắp cải cuốn thịt hấp:

Bước 1: Bắp cải tách thành từng lá, sao cho lá không bị rách, với những lá hơi già phần cọng cứng bạn dùng dao gọt bỏ đi, sau đó rửa sạch

Cà rốt đem rửa sạch cắt nhỏ hạt lựu,  nấm hương mộc nhĩ (sau khi đã ngâm nước mềm) thì rửa sạch thái nhỏ. Hành lá thái nhỏ. Bạn lưu ý để lại 1 ít lá hành dài để dùng buộc bắp cải.

Bước 2: Cho thịt xay vào tô cùng với cà rốt, hành lá nấm hương, mộc nhỉ, tiêu vừa ăn, hạt nêm trộn đều và ướp trong 10 phút.

Bước 3 : Đun sôi nước luộc bắp cải sao cho bắp cải vừa chín tái đủ mềm, nhúng qua lá hành vào nước sôi để lá hành dai không bị gãy đứt.

Bước 4: Bạn cho thịt băm đã ướp vào bắp cải cuốn lại sao cho miếng vừa phải không to quá, rồi dùng lá hành buộc lại. rồi sau đó đặt lên đĩa sứ cho vào nồi hấp tầm 10-12 phút là được.

Với cách làm bắp cải cuốn thịt hấp này hy vọng giúp bạn bỏ túi vào thực đơn những món ngon với rau bắp cải cho cả nhà. chúc các bạn thành công.

>>> Xem thêm Cách Nấu Bánh Đa Cua Chuẩn Vị Hải Phònghttps://ringtoneit.info/cach-nau-banh-da-cua-chuan-vi-hai-phong.html

Rate this post