Tiếp với chuỗi các món ăn chế biến từ nấm thì không thể không nhắc đến món nấm đùi gà xào chua ngọt, vừa dễ ăn mà lại đẹp mắt. Dưới đây là cách làm nấm đùi gà xào chua ngọt, các bạn cùng theo dõi nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị :

+ 3-4 cái nấm đùi gà
+ 1-2 quả cà chua
+ Vài cái nấm hương
+ 1 quả ớt sừng
+ 1 củ tỏi
+ 1/2 củ hành tây
+ Vài nhánh cần tây
+ Dầu ăn
+ Gia vị: chút nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường.

Cách làm nấm đùi gà xào chua ngọt :

Bước 1: Hành tây thái thành sợi to, cần tây rửa sạch cắt khúc, cà chua bổ múi cau, nấm đùi gà rửa sạch rồi thái miếng vát chéo, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát , nấm hương ngâm nước cho nở rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn đun cho nóng phi tỏi cho thơm. Tiếp đấy cho cà chua vào xào cho cà chua mềm mới cho nấm đùi gà, nấm hương vào xào, đảo đều rồi thêm 1 chút xíu nước xào cho nấm chín.

Bước 3: Cho tiếp hành tây, ớt sừng, cần tây đảo đều và nêm chút gia vị nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu cho vừa miệng vị chua ngọt hài hòa là được.

>>> Xem thêm : Cách Làm Nấm Đùi Gà Kho Nước Tương Vô Cùng Hấp Dẫn

Trong khi xào nhớ để lửa lớn, đảo nhanh tay là tắt bếp, xúc ra đĩa thưởng thức với cơm. Trên đây là công thức của cách làm nấm đùi gà xào chua ngọt. Chúc các bạn thành công!

Rate this post