Với hương vị thanh nhẹ, đầy đủ dinh dưỡng thì súp cua được lựa chọn làm bữa sáng rất dinh dưỡng và dễ ăn. Dưới đây là cách làm súp cua đơn giản cho bữa sáng dinh dưỡng, bạn cùng tham khảo nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị :

+ 300 gr thịt nạc cua
+ 2 quả trứng gà
+ 2 bộ óc heo
+ 5 quả trứng bắc thảo
+ 1 kg Xương heo
+ 30 quả trứng cút
+ 30 gr nấm tuyết

+ 2 bắp ngô ngọt
+ 200 gr bột năng
+ 1 củ cải trắng
+ 30 gr nấm đông cô
+ 2 muỗng canh đường
+ 4 muỗng canh hạt nêm
+ 1/2 muỗng cà phê muối
+ 2 lít nước
+ Hành tím, hành lá, rau mùi

Cách làm súp cua :

Bước 1 : Xương ống rửa sạchluộc qua 1 lần nước sôi rồi rửa sạch sau đó cho nước vào ninh thêm ngô, 6 hành tím nướng, củ cải trắng nấu khoảng 30 phút sau đó lọc lấy nước dùng.

Bước 2 : Cho thịt cua, óc heo, trứng cút, nấm tuyết và nấm đông cô vào nồi nước dùng rồi đun sôi. Sau đó đó hòa tan bột năng cho vào nồi để tạo độ sánh cho nồi súp.

Bước 3 : Bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa ăn . Sau đó dánh trứng gà rồi đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo sợi. Cuối cùng bạn cho hành hoa, rau mùi, trứng bắc thảo để ăn kèm.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món súp cua vô cùng dinh dưỡng cho cả nhà rồi. Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé.

>>> Xem thêm cách làm nấm đùi gà xào chua ngọt : https://ringtoneit.info/cach-lam-nam-dui-ga-xao-chua-ngot-don-gian-dep-mat.html

Rate this post