Dường như thịt bò xào là một món ăn quen thuộc hàng ngày, nhưng để chế biến cho món ăn đa dạng và trông hấp dẫn thì đó là điều làm rất nhiều bà nội trợ phải đau đầu. Dưới đây chúng tôi hướng dẫn cách làm món thịt bò xào hành tây ớt chuông vừa ngon vừa bổ dưỡng lại đẹp mắt. Các bạn cùng theo dõi nhé.

Thịt bò xào hành tây thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị :

+ 150g thịt nạc bò
+ 1 củ hành tây nhỏ
+ 1 nửa quả ớt chuông vàng
+ 1 nửa quả ở chuông xanh
+ 1 nửa quả ớt chuông đỏ
+ Gia vị: Hạt tiêu, dầu ăn, gừng, tỏi, nước mắm, muối, bột ngọt

Cách làm thịt bò xào hành tây, ớt chuông:

Bước 1: Thịt bò bạn mua về thì rửa sạch thái mỏng. Lưu ý nên mua thịt bò loại bắp đỏ ít gân sẽ mềm.

Gừng, tỏi thì bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ, ớt chuông thì cắt thành miếng. Hành tây thì bóc vỏ rửa sạch bổ múi câu rồi ngâm qua nước muối loãng cho bớt hăng rồi băm nhỏ.

Bước 2: Công đoạn ướp thịt bò: Hãy cho 0,5 thì cà phê rượu trắng, 0,5 thì cà phê nước mắm, 0,5 thì cà phê gừng, 0,5 thì cà phê hạt tiêu, 0,5 thì cà phê muối khoảng vào thịt bò rồi ướp tầm 15 -30 phút.

Bước 3: Cho chảo lên bếp khi chảo nóng cho dầu ăn nóng rồi phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào đảo cho săn lại. Hãy để ý khi thấy thịt bò chuyển màu thì bạn hãy cho ớt chuông và hành tây vào xào cùng. Sau đó bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đảo thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.

Cách xào thịt bò hành tây ớt chuông vô cùng nhanh mà lại đơn giản đẹp mắt. Chúc các bạn sẽ có bữa ăn ngon miệng với món thịt bò xào này.

Rate this post